很多人喜欢在早餐中吃个煎鸡蛋,觉得外焦里嫩,口感很好。但煎炸过程中,鸡蛋的营养成分有很大破坏,且过多的油脂摄入也不利于健康。而煮鸡蛋不仅营养全,而且油脂少,所以,健康且营养的早餐推荐吃煮鸡蛋。此外,缺乏维C是鸡蛋唯一的“短处”,搭配番茄、青椒等可以弥补。
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很多人喜欢在早餐中吃个煎鸡蛋,觉得外焦里嫩,口感很好。但煎炸过程中,鸡蛋的营养成分有很大破坏,且过多的油脂摄入也不利于健康。而煮鸡蛋不仅营养全,而且油脂少,所以,健康且营养的早餐推荐吃煮鸡蛋。此外,缺乏维C是鸡蛋唯一的“短处”,搭配番茄、青椒等可以弥补。
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